中秋节大家伙儿都回家了吗？
有没有吃到家乡的美食？
其他的城市小吃多
石家庄也不甘示弱
石家庄周边的特色小吃
那可是数不胜数呢！
藁城宫面
藁城宫面，又名藕面。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，有营养、杂粮、风味三大系列。
其空心耐煮，汤味皆由面条的空心渗透而入味，光滑绕舌、细腻如玉、独具风味。
鹿泉卷煎假肉
卷煎假肉是发源于鹿泉市南部地区北故邑村的一项传统烹饪手工技艺，因其制作材料以面为主，又被称作“四面菜”。卷煎假肉的口味分为甜、咸两种。
辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
辛集*韭肉丁饺子
*韭，把谷糠与马粪掺合均匀，铺在炕上。*韭和肉拌在一起做饺子馅，做出来的饺子好吃的不得了。
晋州张家烧饼
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
张家油酥烧饼味香脆酥、咸甜适口。张家的制作油酥烧饼能保存6个多月，不干、不硬、不软。
新乐大碗面
大碗面什么材料都添加了些，有肥肠、排骨、牛肉、豇豆、杂酱，可以根据自己的材料来，面条劲道，汤料十足。
正定八大碗
在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳优秀工人的风俗。正定八大碗主要包括：四荤、四素。
四荤以猪肉为主，四碗肉分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。
四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。
正定熏肉
焖约2小时，取出滤净汤汁。将肉改刀炒熟起锅。肉软而不腻，熏肉的那种味道一直回味在口。
正定崩肝
正定“崩肝”做法独特，选取*牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来，“崩肝”一直以家庭作坊生产为主，主要是现卖现做。
栾城十二碗
“十二碗”是素席，主要是油烧豆腐、粉条、白菜、海带、金针菜、油炸面食等。
“十二碗”菜，一般为油炸方块豆腐、三角形豆腐、菱形豆腐各一碗；粉条四碗（把粉条切成两三指长便天用筷子夹着吃）；一碗醋心菜，一碗海带，一碗针菜。
行唐焖子
精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用老汤熬制，然后蒸熟。颜色：略粉红。
值得一提的是：老家的猪肉都是现杀，都不注水，绝对新鲜，山药粉都是田地里种的，纯绿色，无污染。而老家的水，是纯地下水，味甘甜，可直接饮用。
灵寿腌肉面
腌肉面是河北省石家庄地区平山县，灵寿县独有的地方名吃。面条是地道的手擀面，口感韧性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。
灵寿锅贴饼子
玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用开水泼面），趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成*褐色，酥脆可口。
灵寿榆钱饭
榆钱饭的做法其实很简单，主要就是榆钱和玉米面，将他们混好，然后放在秕子上蒸。不过那也是要掌握一定的火候，要不不是太干就是太粘。
出锅后，我们每人盛上一大碗，浇上必不可少的调料－－蒜汁，然后开始享受那美味，狼吞虎咽，一点都不夸张。
平山捞米饭
捞米饭：1、淘好的米凉水下锅，水开后转小火。2、煮软后捞出。3、放到碗里4放入蒸锅中蒸熟。
平山扒糕
扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨。夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。
深泽西河肉糕
西河肉糕是用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。
深泽烧饼裹肉
深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，色泽金*，外脆里嫩，香酥可口。肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。
无极饸烙
饸饹，以荞麦面为面料，配以熬制的羊肉高汤，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气十分滋补，吃起来香而不腻，味道鲜美。
赵县薛家烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。
元氏炸糕
将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金*色，皮酥即成。
就在咱们身边的美食，
你吃过几样？
庄里周边美食多，
快给身边的吃货朋友们看看吧！
文章来源：南北游旅行网▎
商务合作：老赵▎
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